1月20日，国度企业信用信息公示系统自满，连锁餐饮西贝所属公司内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增了5名鼓吹，包括杭州舟轩股权投资治理合营企业（有限结伙）、呼和浩特市场体共创企业治理中心（有限结伙）、台州新荣泰投资有限公司、成齐讯达光电有限公司、周澔宇，注册成本也从8990.29万元增至1.02亿元。

其中台州新荣泰投资有限公司由餐饮品牌新荣记首创东谈目的勇全资抓股，新荣记为主打浙江台州菜的高端品牌，截止现在，新荣记及旗下关联品牌京季、荣府宴、荣袍等共计10家门店曾拿下了米其林星级餐厅荣誉，意想摘下15颗星；杭州舟轩股权投资治理合营企业（有限结伙）由胡晓明抓股97%，胡晓明为蚂蚁集团前CEO、前阿里结伙东谈主，自2023年12月起他在农业品牌“一米八”公司中担任董事长，该品牌马云亦有抓股；成齐讯达光电有限公司则由新三板上市公司晶华光电全资控股，后者主营光学元件、微型投影光机等业务；呼和浩特市场体共创企业治理中心（有限结伙）由西贝首创东谈主贾国龙和多名当然东谈主共同抓股。

针对融资一事，1月21日，南齐湾财社记者向西贝关连认真东谈主核实和了解情况，截止发稿，尚未收到回复。

就在传出融资前，上周（1月15日），西贝首创东谈主贾国龙阐发，西贝将在本年第一季度关闭102家门店。根据中国新闻周刊，贾国龙在剿袭其专访时自满，2025年9月到本年1月初，西贝门店交易下滑了40%-60%，其中2026年1月，门店交易同比下滑50%。南齐湾财社记者根据西贝官方小才智的门店信息统计，截止1月15日，西贝在世界的门店为349家，其中北京、上海门店最多，各有62家和60家，深圳门店22家。按照关店102家规划，在本年一季度后，雅博体育app下载官网其门店将剩247家。

在关店音问传出的同期，1月15日，贾国龙再次在一又友圈公开说起旧年9月的预制菜风云。他暗示，西贝门店从来不是预制菜，无论按照国度界说一经实验生涯知识，被网红坏心轻侮“中央厨房备菜”和“顾问包预制菜”的相反，坏心诬陷“急冻保鲜有机西兰花”。他还屡次针对外界质疑其不懂公关发表宗旨，他承认我方不懂公关，可是西贝走到今天靠的不是公关。在贾国龙发布了多条一又友圈后，微博大V罗永浩作念出回复称，如若贾国龙一初始追想上万名职工休闲，在西贝被质疑门店卖的是预制菜时就不可“胡来”。

这场风云源起于2025年9月，罗永浩发微博吐槽西贝门店齐是预制菜后，随后贾国龙召开袖珍媒体发布会，否定西贝使用预制菜，并称要告状罗永浩。之后贾国龙选拔绽放后厨，可是在绽放后厨参不雅后，西贝的食材和烹调神志激发进一步质疑，之后西贝公开谈歉。尔后，西贝进行了一系列调度，包括把部分中央厨房前置加工工艺调度到门店现场加工；对世界30余谈产物降价，客单价从92元下调至75元，并屡次通过支援代金券抒发歉意和招引客流。

蓝本1月16日晚，贾国龙运筹帷幄在微博晒出更多的把柄反驳罗永浩的质疑，不外本日晚上，他和罗永浩的微博均被禁言。之后东谈主民日报对此事发表多篇批驳著作，1月19日，西贝官方微博账号转发该著作称，“西贝贾国龙一定对照反念念，学习，纠正”。

采写：南齐·湾财社记者 詹丹晴雅博体育app

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